![Zucchini-Ricotta-Quiche mit Mandelblättchen Zucchini-Ricotta-Quiche mit Mandelblättchen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/51ee4120b1418a2c32a920b4c2d63c6e/Derivates/215de42b4c80c3cf672b78baf7d3e72ef794a5fa.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Teig
- 100 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 200 g Mehl
- 1 TL Salz
- 50 g Wasser, kalt
- 1 TL Weißweinessig
Belag und Fertigstellung
- 1 Zucchini, dünn (Ø ca. 4 cm, ca. 200 g)
- 1 TL Salz
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 4 - 5 Stängel Basilikum, abgezupft
- 4 - 5 Stängel Minze, abgezupft
- 250 g Ricotta
- 3 Eier
- 200 g Crème fraîche
- 3 TL Zitronensaft
- ¼ TL Pfeffer
- 20 g gehobelte Mandeln
- Valori nutritivi
- per 1 Stück
- Calorie
- 1500 kJ / 359 kcal
- Proteine
- 13 g
- Carboidrati
- 23 g
- Grassi
- 24 g
- Grassi saturi
- 14 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodio
- 752 mg
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