Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g parmesanost, i bitar
- 40 g olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- 120 g lök, i kvartar
-
600
g mogna tomater, i bitar (2 cm)
o 600 g hela tomater, konserverade - 1 ½ tsk fint havssalt, eller mer efter smak
- ½ tsk malen svartpeppar, eller mer efter smak
- 1 tsk strösocker
- 450 g aubergine, i bitar (2 cm)
- 350 g torkad pasta, t.ex. farfalle eller amori
- 700 g vatten
- 5 g färska basilikablad
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2141 kJ / 512 kcal
- Proteine
- 17.3 g
- Carboidrati
- 75.1 g
- Grassi
- 15.8 g
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