Gochujang fisk- och skaldjursrisotto

Gochujang fisk- och skaldjursrisotto

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 portioner

Ingredienti

gochujang chilipasta (se tips)
10 g
sesamolja
20 g
parmesanost
40 g
olivolja
50 g
mascarponeost
150 g
gochujang chilipasta
20 g
vatten
1350 g
salt
1 tesked
färska musslor i skal
300 g
råa skalade räkor, medium
150 g
benfri fiskfilé utan skinn, i bitar (3 cm x 3 cm)
150 g
färsk shiitake skivad (5 mm)
150 g
schalottenlök halverad
1
risottoris t.ex. Baldo, Carnaroli, Arborio
320 g
vitt vin
50 g
grönsaksbuljong
1 matsked
rostade sesamfrön (svart)
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1603.2 mg

Proteine 35.8 g

Calorie 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Grassi 39.1 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 12.8 g

Carboidrati 77 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fusion Köket 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Laxburgare med parmesanzucchini

Laxburgare med parmesanzucchini

Nessuna valutazione

Torsk i tomatsås

Torsk i tomatsås

1h

Fisktacos med coleslaw

Fisktacos med coleslaw

25min

Asiatisk ångad laxsida

Asiatisk ångad laxsida

Nessuna valutazione

Curry laksa

Curry laksa

Nessuna valutazione

Fisktacos med japansk majonnäs

Fisktacos med japansk majonnäs

Nessuna valutazione

Poké bowl med tonfisk

Poké bowl med tonfisk

1h

Krämig svamprisotto med räkor

Krämig svamprisotto med räkor

1h

Thaisallad med jordnötsdressing

Thaisallad med jordnötsdressing

30min

Räkor i chili och vitlök

Räkor i chili och vitlök

Nessuna valutazione

Avokado med ägg och laxtartar

Avokado med ägg och laxtartar

Nessuna valutazione

Sous-vide lax

Sous-vide lax

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto