Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g uien, in stukken
- 50 g knolselder, in stukken
- 50 g wortelen, in stukken
- 1 teentje knoflook
- 1 stuk verse gember, geschild (± 2 cm)
- 1 verse rode chili, zaadjes verwijderd, in stukken
- 30 g olijfolie
- 2 takjes verse tijm, enkel de bladeren
- 2 takjes verse rozemarijn, enkel de bladeren
- 850 g water
- 1 tl zout
- 1 tl gemalen zwarte peper
- 1 verse octopus (± 700-800 g)
- 300 g vastkokende aardappelen, in vieren gesneden
- 1 el olijfolie
- zeezoutvlokken, om te bestrooien
- 2 lente-uien, in plakjes
- 1 citroen, in partjes
- pikante paprikapoeder, om te bestrooien
- stokbrood, om op te dienen
- Valori nutritivi
- per 1 portie
- Calorie
- 1950 kJ / 466.1 kcal
- Proteine
- 53.3 g
- Carboidrati
- 28.6 g
- Grassi
- 14.6 g
- Grassi saturi
- 2.2 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodio
- 1401.1 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Glasmie met garnalen en knoflooksaus
1 Std. 15 Min
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
1 Std. 10 Min
Vegetarische hamburger
45 Min
Duitse brunch
1 Std. 15 Min
Truffels van cacao en gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers
45 Min
Asperges en zalm met Hollandaisesaus
Brak ocen
Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen
50 Min
Tarbot met salsasaus
Brak ocen
Spookachtige pizza
Brak ocen
Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark
Brak ocen
Kip met 'mole verde' saus
Brak ocen
Sous-vide octopussalade
Brak ocen