Gegrilde octopus met aardappelen

Gegrilde octopus met aardappelen

5.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 45min

4 porties

Ingredienti

uien in stukken
50 g
knolselder in stukken
50 g
wortelen in stukken
50 g
teentje knoflook
1
verse gember geschild (± 2 cm)
1 stuk
verse rode chili zaadjes verwijderd, in stukken
1
olijfolie
30 g
verse tijm enkel de bladeren
2 takjes
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 takjes
water
850 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
verse octopus (± 700-800 g)
1
vastkokende aardappelen in vieren gesneden
300 g
olijfolie
1 el
zeezoutvlokken om te bestrooien
lente-uien in plakjes
2
citroen in partjes
1
pikante paprikapoeder om te bestrooien
stokbrood om op te dienen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1401.1 mg

Proteine 53.3 g

Calorie 1950 kJ / 466.1 kcal

Grassi 14.6 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 28.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Comfort Food 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

De eerste hap: Vis, Aardappelen, Bloemkool en Erwtenpuree

Nessuna valutazione

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2h

Aardappelen met Varkensribbetjes

Nessuna valutazione

Aziatische komkommersalade

Nessuna valutazione

Cashew schenkroom

Nessuna valutazione

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

1h 30min

Pierogi met vlees

1h

Sous-vide miso aubergine

2h 45min

Maanzaad-mayonaise

Nessuna valutazione

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Dim sum 'Sieuw mai'

2h

Gekruide lamstaart

40min