Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.9 49 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

4 porce

Ingredienti

80 gramů oleje
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 čajová lžička sladké červené papriky
4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
200 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
30 gramů rajčatového protlaku
200 gramů červeného vína suchého
200 gramů sušené šunky, na kostičky
řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
300 gramů hovězího vývaru
2 snítky čerstvý rozmarýn
1 snítka čerstvého tymiánu
30 gramů vody
20 gramů kukuřičného škrobu
bageta pro podávání

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 20367 mg

Proteine 59 g

Calorie 3232 kJ / 772 kcal

Grassi 52 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 24 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rockstar Betty 6 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Grilovaná limetková kuřecí prsa s květákovou rýží

1h 10min

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

1h 15min

Kuřecí paličky v omáčce z červené papriky a kuskus s cuketou a sýrem feta

55min

Plněná rajčata s rýží, s omáčkou z kešu ořechů a bazalky

1h 30min

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

40min

Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

1h 55min

Medovo-hořčicová zapečená kuřecí prsa s česnekovo-květákovým pyré

50min

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1h 10min

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

1h 5min

Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi

1h 20min

Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře

45min

Indické máslové kuře (Butter chicken)

1h