Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.8 45 valutazioni
Prep. 30min
Totale 2h
4 porce

Ingredienti

  • 80 gramů oleje
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky
  • 4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
  • 200 gramů cibule napůl
  • 2 stroužky česneku
  • 30 gramů rajčatového protlaku
  • 200 gramů červeného vína suchého
  • 200 gramů sušené šunky, na kostičky
  • řepkový olej
    kokosový olej, na vymazání
  • 400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
  • 300 gramů hovězího vývaru
  • 2 snítky čerstvý rozmarýn
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 30 gramů vody
  • 20 gramů kukuřičného škrobu
  • bageta pro podávání

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porci

Sodio 20367 mg
Proteine 59 g
Calorie 3232 kJ / 772 kcal
Grassi 52 g
Fibre 3 g
Grassi saturi 24 g
Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...