Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g lapte
- 600 g frișcă lichidă grasă (cca. 48% grăsime)
- 120 - 240 g brandy, după gust
- 50 - 80 g zahăr extrafin, după gust
- 12 ouă mari (63-73 g), albușurile separate de gălbenușuri (vezi recomandarea)
- 1 păstaie de vanilie, doar semințele (vezi recomandarea)
- ½ linguriță scorțișoară măcinată, plus pentru servit
- ½ linguriță nucșoară măcinată
- 1 priză sare de mare
- Valori nutritivi
- per 1 pahar
- Calorie
- 1686 kJ / 407 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 34 g
- Grassi saturi
- 19 g
- Sodio
- 174 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Panna cotta
6 godz. 15 min
Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)
20 λεπτ.
Ciocolată caldă pe băț
1 godz. 20 min
Affogato cu banane coapte
Nessuna valutazione
Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari
Nessuna valutazione
Medalioane de vițel sous-vide
Nessuna valutazione
Gin cu mure și boabe de ienupăr
10 Min
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5h 15min
Supă de carne (7-9 luni)
1h
Ceai verde cu turmeric
Nessuna valutazione
Friptură aromată de miel
29 Std. 50 Min
Sos de piper
30min