Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

3.8 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

6 porții

Ingredienti

Tortul de ciocolată

ouă separate
4
zahăr
100 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
125 g
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns
125 g
făină plus pentru tapetat forma
100 g
praf de copt (5 g)
1 linguriță
apă
600 g

Frișca bătută și umplutura de ganache

frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece
250 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
65 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 10 g

Calorie 2863 kJ / 684 kcal

Grassi 51 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătim savuros... de sus până jos 72 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Chec cu lămâie la aburi

2h 20min

Mini Panettone cu ciocolată și caise

2h 30min

Tartă cu banane și frișcă

4h 15min

Chec aromat, cu fructe și rom

1h 20min

Chifle-purceluși

2h

Biscuiți cu portocale

2h 10min

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

1h 30min

Prăjitură moale cu caramel sărat

1h 40min

Mini choux cu fructe de pădure

1h 10min

Saleuri cu brânză

30min

Brioșă

5h

Cremă de ciocolată și alune

45min