Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

3.8 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

6 porții

Ingredienti

Tortul de ciocolată

ouă separate
4
zahăr
100 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
125 g
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns
125 g
făină plus pentru tapetat forma
100 g
praf de copt (5 g)
1 linguriță
apă
600 g

Frișca bătută și umplutura de ganache

frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece
250 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
65 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 10 g

Calorie 2863 kJ / 684 kcal

Grassi 51 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătim savuros... de sus până jos 72 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Chec marmorat

2h

Biscuiți cu matcha ștampilați

1h

Rulouri cu scorțișoară și căpșune

4h 15min

Tort de ciocolată Valentine

1h 10min

Biscuiți cu portocale

2h 10min

Brioșe tricolore

1h 30min

Spată rulată de miel, la cuptor

2h 30min

Tort de orez cu pastă dulce de fasole azuki

8h 30min

Cheesecake (copt)

7h 20min

Paste cu mazăre

35min

Ruladă-omidă cu ciocolată

3h 15min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1h 40min