Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

4.5 2 valutazioni

Prep. 2h

Totale 3h

30 κομμάτια

Ingredienti

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 11 g

Calorie 934 kJ / 223 kcal

Grassi 9 g

Fibre 1.4 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Τραπέζι 38 ricette
Grecia

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Πίτσα με τυρένια βάση

2 Std. 20 Min

Τορτίγιες από αλεύρι

1 Std. 10 Min

Διπλό τσίζμπεργκερ

50 Min

Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα

2 Std. 35 Min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40 Min

Παιδικές πίτσες

1 Std. 20 Min

Κρέπες σοκολάτας

35 Min

Γεμιστά ψωμάκια με δύο διαφορετικές γεύσεις

1 Std. 30 Min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30 Min

Σπιτική πίτσα

1 Std. 50 Min

Ψωμάκια για μπέργκερ

2 Std. 20 Min

Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες

30 Min