Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 3 sdm rumput laut kering melingkar (opzionale)
- 10 g kombu (rumput laut kering), potong kotak (2 cm x 2 cm), dibilas
- 6 jamur shitake kering, dibilas, direndam hingga lunak selama 30 menit
- 300 g lobak putih, dikupas, potong kasar (2 cm)
- 4 irisan jahe segar, dikupas
-
1
cabai merah segar
o 1 cabai kering - 2 sdm minyak wijen murni (cold pressed sesame oil)
- 2 sdm 3-booster powder (lihat tips)
- ¼ sdt garam laut
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm blackstrap molasses (molase murni)
- 200 g air
- 1 sdt molase bubuk
- 1 sdm cuka balsamik
- Valori nutritivi
- per 1 porsi
- Calorie
- 414 kJ / 99 kcal
- Proteine
- 1 g
- Carboidrati
- 12 g
- Grassi
- 5 g
- Fibre
- 4 g
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