Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Ingredienti
-
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
70 g wody70 g sake (wina ryżowego)
-
60 g sosu sojowego
-
40 g miodu
-
30 g octu ryżowego
-
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
-
4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
-
1300 - 1500 g wody
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
-
1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
-
1 - 2 cebule dymki posiekane
-
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porcję
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4h 10min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2h 30min
Jamajski kurczak jerk
1h 50min
Kurczak po azjatycku z migdałami
35min
Żeberka po meksykańsku
15h 10min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2h 10min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min
Kurczak generała Tso
40min