Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Poolish
- Olivenöl zum Einfetten
- 150 g Hartweizenmehl (siehe Tipp)
- 1400 g Wasser
- 1 g frische Hefe
- 30 g Zitronensaft
Focaccia
- 300 g Hartweizenmehl
-
5
g Gerstenmalzsirup
o 5 g Honig - 485 g Wasser
- 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 10 g Salz
- 30 g Zitronensaft
- grobes Salz zum Bestreuen
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- Valori nutritivi
- per 1 Stück
- Calorie
- 1110 kJ / 265 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 42 g
- Grassi
- 7 g
- Grassi saturi
- 1 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodio
- 485 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Lütticher Waffeln mit Schokosauce und Tonka-Schmand
2 Std.
Mini-Focaccine
3h 30min
Joghurt-Brioche-Röllchen
7h
Fermentierte Möhren
60 Std. 30 Min
Drömmar
50min
Möhren-Mais-Buns
2h 30min
Laugen-Minis
2 Std. 15 Min
Apfel-Quitten-Pie
1 godz.
Römische Pizza Bianco
6h 30min
Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli
35 min
Kefir-Zöpfe
7 Std. 30 Min
Dinkel-Sauerteigbrot
20 godz.