Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

4.9 9 valutazioni

Prep. 5min

Totale 14h 20min

10 porción

Ingredienti

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 chile rojo, seco (p. ej. morita o guajillo)
100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos o chispas
8 yemas de huevo
40 g de cocoa en polvo
620 g de leche
¼ cdita de sal fina
620 g de crema para batir (30-40% grasa)

Jarabe de whisky

120 g de whisky (p. ej. Jack Daniel's, Jim Beam, etc.) (ver variante)
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de miel de maple (opzionale) (ver tip)
2 - 3 pizcas de sal fina
2 pizcas de canela en polvo
½ cdita de extracto de vainilla natural

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 146.6 mg

Proteine 6.7 g

Calorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Grassi 32.7 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 19.3 g

Carboidrati 37.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

HELADOS 10 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pan de Biga Italiano

Nessuna valutazione

Mini Pavlovas con helado de frambuesa

13h

Nidos de Pascua de merengue

3h 20min

Helado de Cheesecake con mora azul TM6

14h 35min

Espuma de frutos rojos

10min

Helado de limón con leche

12h 10min

Espuma de frutos rojos

10min

Merengue

15min

Helado de frijol dulce (Anko)

10h 10min

Duraznos horneados con merengue

40min

Pastel de merengue y mousse de chocolate

2h 30min

Limonada - Demo - presentadores

10min