Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Mini Paris-Brest
Prep. 1h 20min
Totale 10h 40min
9 sztuk
Ingredienti
Krem cukierniczy
-
450 g mleka w temp. pokojowej
-
4 żółtka
-
30 g skrobi kukurydzianej30 g skrobi ziemniaczanej
-
25 g mąki pszennej
-
20 g cukru
-
15 g masła
-
2 łyżeczki cukru wanilinowego1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
Masa pralinowa
-
350 g orzechów laskowych w karmelu połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
-
1 kostka masła (200 g), w temp. pokojowej, pokrojona na kawałki
Krążki ptysiowe
-
150 g wody
-
80 g masła pokrojonego na kawałki
-
1 szczypta soli
-
120 g mąki pszennej
-
4 jajka plus dodatkowo 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania krążków ptysiowych
-
3 łyżki migdałów, w płatkach do posypania krążków ptysiowych
Wykończenie
-
cukier puder do oprószenia ciastek
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 sztukę
Sodio
158 mg
Proteine
11 g
Calorie
2699 kJ /
645 kcal
Grassi
47 g
Fibre
2.2 g
Grassi saturi
23 g
Carboidrati
44 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
PRZEPISY Z HISTORIĄ
12 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Mini tarty z kremem cytrynowym
3h 15min
Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady
6h 10min
Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym
8h
Dekonstruowana tarta z truskawkami i kremem waniliowym
6h 25min
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
3h 50min
Ciasto ptysiowe
1h 10min
Ciasto kruche słodkie
2h
Ptysie
2h 15min
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
7h 55min
Lody pistacjowe i migdałowe
9h 30min
Słodki pudding toffi
1h
Waniliowe półkule w czekoladzie z sosem karmelowym
6h 45min