Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

4.5 26 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

Le sorbet à l'ananas

60 - 100 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 citron vert non traité (zeste et jus)
500 g d'ananas frais coupé en quartiers et préalablement surgelé
1 blanc d'œuf (opzionale)

L'ananas rôti

20 g de beurre clarifié
400 g d'ananas frais coupé en morceaux (3,5 cm)
30 g de sucre en poudre

La chantilly citronnée

50 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron vert non traité
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 31.5 mg

Proteine 2.5 g

Calorie 1617.7 kJ / 386.3 kcal

Grassi 19.3 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 13.3 g

Carboidrati 48.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

100 % Fruits 14 ricette
Francia

Coupes glacées 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Sorbet au melon

Sorbet au melon

10min

Sorbet fraise, pastèque et cerise

Sorbet fraise, pastèque et cerise

12h 5min

Glace melon-pastis et gressins au sésame

Glace melon-pastis et gressins au sésame

2h

Glace mangue-Passion

Glace mangue-Passion

12h

Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc

Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc

6h 25min

Glace pêche-fraise

Glace pêche-fraise

15min

Sorbet fraise-banane

Sorbet fraise-banane

5min

Sorbet fraise-coquelicot

Sorbet fraise-coquelicot

10min

Sorbet à la fraise

Sorbet à la fraise

12h

Sorbet à la poire et à la menthe

Sorbet à la poire et à la menthe

12h 10min

Sorbet mangue-Passion

Sorbet mangue-Passion

12h

Sorbet de fruits rouges

Sorbet de fruits rouges

10min