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Fänkålsrisotto

Fänkålsrisotto
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Prep. 5min
Totale 35min
4 portioner
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Ingredienti

  • parmesanost i bitar (3 cm)
    50 g
  • fänkålshuvud färskt, tunt skivat, med blad
    500 g
  • osaltat smör
    40 g
  • vatten
    200 g
  • fint havssalt
    2 nypa
  • torrt vitt vin
    100 g
  • carnaroli (18 minuter koktid)
    320 g
  • kycklingbuljong varm
    800 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12.7 g
Calorie 1791 kJ / 428 kcal
Grassi 12.5 g
Fibre 2.4 g
Carboidrati 65.2 g

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