Zabijačkový guláš s knedlíkem

Zabijačkový guláš s knedlíkem

4.2 62 valutazioni
Prep. 25min
Totale 1h 35min
4 porce

Ingredienti

Knedlík
  • 20 gramů čerstvého droždí (½ kostky)
  • 150 gramů mléka
  • 1 čajová lžička cukru
  • 320 gramů hladké mouky
    320 gramů polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 rohlík natrhaný na kousky
Maso a omáčka:
  • 140 gramů cibule napůl
  • 3 stroužky česneku
  • 70 gramů vepřového sádla
  • 2 čajové lžičky červené papriky, sladké
  • ½ čajové lžičky pálivé papriky
  • 1000 gramů vody plus extra na dolití
  • 1 čajová lžička soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • 1 čajová lžička kmínu celého
  • 1 čajová lžička majoránky, sušené
  • 300 gramů vepřového masa, bez kosti plec, na kostky
  • 150 gramů vepřových jater na kostky
  • 150 gramů vepřového srdce na kostky
  • 50 gramů hladké mouky

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 43.8 g
Calorie 3095 kJ / 739 kcal
Grassi 26.8 g
Fibre 5.7 g
Carboidrati 77.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...