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Fideos de espirulina con verduras de verano
Prep. 1h
Totale 1h 45min
4 porciones
Ingredienti
Fideos con espirulina
-
200 g de harina de trigo
-
10 g de espirulina en polvo
-
2 huevos
-
1 cda de aceite de oliva
-
harina de trigo para enharinar
Verduras de verano
-
8 hojas de albahaca frescas
-
100 g de zanahoria pelada y en trozos
-
150 g de pimiento rojo en trozos
-
150 g de calabacita en trozos
-
120 g de jitomate en trozos
-
50 g de cebolla cambray en trozos (2-3 cm)
-
30 g de aceitunas verdes deshuesadas
-
1 cdita de sal
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
40 g de aceite de oliva
-
agua para cocinar los fideos
-
aceite de oliva para decorar
-
sal para sazonar
-
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida para decorar
-
hojas de albahaca frescas para decorar
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porción
Sodio
554.3 mg
Proteine
11 g
Calorie
1608.5 kJ /
384.5 kcal
Grassi
17.3 g
Fibre
4.3 g
Grassi saturi
2.8 g
Carboidrati
47.3 g
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