Tarte tatin

4.6 13 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 20min

8 doses

Ingredienti

Massa

farinha tipo 55
150 g
manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
75 g
água fria
50 g
sal
1 pitada de

Caramelo

açúcar
150 g
manteiga fria, cortada em pedaços
70 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
maçãs (p.ex.: golden, reineta ou royal gala)
8 - 9
vinagre
1 c. sopa de

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 28.2 mg

Proteine 2.6 g

Calorie 1530.9 kJ / 365.9 kcal

Grassi 15.3 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 9.4 g

Carboidrati 58.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 ricette
Portogallo

Ontem. Hoje. Sempre. 50 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Pão de arroz sem glúten

1h 30min

Pão naan com couve-flor de especiarias e tahini de feta e matcha

1h 20min

Queques de baunilha com doce de framboesa

1h

Ice tea de limão e hibisco

2h 30min

Molho de tomate com azeitonas e alcaparras

1h

Bagels sem glúten

1h 50min

Ovos tingidos de azul claro

55min

Massa-mãe de centeio

120h 20min

Sopa de tomate com quenelles de manjericão e tomate seco

1h 30min

Geleia de uva

9h

Trança tricolor

1h 10min

Pão de amêndoa e aveia sem glúten

1h 35min