Crème brûlée à la portugaise
TM6 TM5

Crème brûlée à la portugaise

4.3 (35 valutazioni )

Ingredienti

  • 1000 g de lait
  • 6 jaunes d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 40 g de fécule de maïs
    o 60 g de farine de blé
  • 3 bandes de zeste de citron jaune
  • cassonade, pour la finition

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1001 kJ / 239 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
36 g
Grassi
8 g
Fibre
0 g

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