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Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate
Prep. 15min
Totale 30min
4 porciones
Ingredienti
-
4 de hongos portobello, frescos limpios
-
4 dientes de ajo, pelados
-
80 g de vinagre balsámico
-
80 g de aceite de oliva extra virgen
-
2 pizcas de comino en polvo
-
2 pizcas de pimienta negra molida
-
1 cdita de paprika, ahumada y molida
-
2 pizcas de sal
-
40 g de salsa bbq
-
1 echalot en mitades
-
¼ cdita de hojuelas de chile seco
-
5 g de hojas de cilantro, frescas
-
5 g de hojas de perejil fresco
-
25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
½ cdita de orégano seco
-
½ cdita de sal
-
300 g de aguacate pelado, en trozos (1-2 cm)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porción
Sodio
489.3 mg
Proteine
4 g
Calorie
1541.8 kJ /
368.5 kcal
Grassi
31.5 g
Fibre
7 g
Grassi saturi
4.5 g
Carboidrati
21.5 g
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