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Hollandaisesaus

Hollandaisesaus
4.1 15 valutazioni
Prep. 5min
Totale 15min
500 g
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Ingredienti

  • vers geperst citroensap
    50 - 85 g
  • boter in stukken
    200 - 335 g
  • eierdooiers
    3 - 5
  • zout
    ¾ - 1 ¼ tl
  • gemalen peper
    2 ½ - 3 ½ snuifjes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 500 g

Sodio 5013 mg
Proteine 19 g
Calorie 11702 kJ / 2839 kcal
Grassi 301 g
Fibre 1 g
Grassi saturi 193 g
Carboidrati 11 g

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