Sopa de grão-de-bico com mexilhão picante

Sopa de grão-de-bico com mexilhão picante

3.0 2 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 doses

Ingredienti

mexilhão fresco e limpo
800 g
salsa só as folhas
3 pés de
dentes de alho (opzionale)
2
alecrim só as folhas
1 pé de
chalota
1
óleo de chili mais q.b. p/ regar
20 g
grão-de-bico cozido escorrido, mais q.b. p/ guarnecer
400 g
200 g grão seco, demolhado durante a noite (ver dica)
sal
1 c. chá de
paprika
1 - 2 pitadas de
água
450 g
Natas (opzionale) q.b. p/ regar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1 mg

Proteine 31.5 g

Calorie 1548 kJ / 370 kcal

Grassi 12.3 g

Fibre 7 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 33.3 g

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