Pâtes sauce courgette et gambas au citron
TM31 TM5

Pâtes sauce courgette et gambas au citron
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Ingredienti

  • 1 citron jaune non traité
  • 30 g de parmesan, coupé en morceaux
    o 30 g de gruyère, coupé en morceaux
  • 1200 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de gambas décortiquées ou de grosses crevettes
  • 300 g de courgettes, coupées en rondelles
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
  • 200 g de crème fraîche
    o 200 g de crème de soja
  • 1 c. à café de ciboulette fraîche, ciselée
  • 1 c. à café d'aneth frais
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1875 kJ / 447 kcal
Proteine
21.8 g
Carboidrati
41.3 g
Grassi
21 g
Fibre
4 g

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