Cerca
Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco
Nessuna valutazione
Prep. 1h
Totale 5h 20min
24 bucăți
Registrati gratis

Ingredienti

Crabii
  • pâine albă ruptă în bucăți
    100 g
  • parmezan tăiat bucăți (2 cm)
    70 g
  • căței de usturoi
    2
  • șalote în jumătăți
    60 g
  • unt nesărat tăiat cuburi
    60 g
  • făină
    90 g
  • pudră din boabe de muștar
    ½ linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    ¼ linguriță
  • sare de mare plus după gust
    ¾ linguriță
  • piper negru măcinat plus după gust
    2 prize
  • lapte
    400 g
  • carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
    100 g
  • cepșoară tocată mărunt
    2 linguri
Sosul romesco
  • alune de pădure fără coajă
    75 g
  • căței de usturoi nedecojiți, după gust
    2 - 3
  • ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
    250 g
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • oțet de Xeres
    15 g
  • boia dulce, afumată
    1 linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    2 prize
  • sare de mare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize
Asamblare
  • făină plus un extra pentru praf
    60 g
  • ouă mijlocii (53-63 g) bătute
    2
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 bucată

Sodio 130 mg
Proteine 5 g
Calorie 493 kJ / 118 kcal
Grassi 7 g
Grassi saturi 3 g
Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Arome mediteraneene 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Coleslaw

Coleslaw

3.0(1)

10min

Damper cu unt cu sirop auriu

Damper cu unt cu sirop auriu

Nessuna valutazione

Fâșii de pui cu sos cremos de roșii și orez basmati

Fâșii de pui cu sos cremos de roșii și orez basmati

3.7(3)

40min

Midii cu sos thailandez cu curry verde

Midii cu sos thailandez cu curry verde

Nessuna valutazione

Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie

Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie

Nessuna valutazione

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Nessuna valutazione

Tarte cu legume de primăvară

Tarte cu legume de primăvară

1.5(2)

1h 10min

Papiote cu ananas

Papiote cu ananas

Nessuna valutazione

Cușcuș cu miel și legume

Cușcuș cu miel și legume

Nessuna valutazione

Plăcintă cu pere și cremă de brânză

Plăcintă cu pere și cremă de brânză

4.6(5)

50min

Croissant

Croissant

5.0(1)

5h 20min

Risotto cu calmar și crevete

Risotto cu calmar și crevete

3.9(9)

1h