Krem marchewkowo-selerowy z oliwą ziołową

Krem marchewkowo-selerowy z oliwą ziołową

4.7 2.1K valutazione
Prep. 15min
Totale 45min
4 porcje

Ingredienti

Oliwa ziołowa
  • 1 łyżka mieszanych ziół, suszonych (np. pietruszki, bazylii, oregano)
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 szczypta cukru
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Zupa krem
  • 50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 200 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 400 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • ¾ - 1 łyżeczka soli (patrz wskazówka)
  • 500 g wody
  • 100 g serka kremowego podzielonego na kawałki
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 2 łyżeczki czosnku, granulowanego (opzionale)
  • 1 - 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej (opzionale)

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 870.7 mg
Proteine 3.5 g
Calorie 1213.8 kJ / 290.1 kcal
Grassi 23.9 g
Fibre 4.3 g
Grassi saturi 7.2 g
Carboidrati 17.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...