Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6
Prep. 30min
Totale 4h 20min
8 piezas
Ingredienti
Crema pastelera
-
1 cdita de extracto de vainilla natural1 vaina de vainilla sólo las semillas
-
100 g de azúcar
-
500 g de leche entera
-
5 yemas de huevo
-
50 g de harina de trigo
Berlinesas
-
170 g de leche entera
-
280 g de agua
-
15 g de levadura fresca
-
80 g de azúcar
-
50 g de mantequilla sin sal en cubos
-
500 g de harina de trigo
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
½ cdita de sal
-
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
harina de trigo para enharinar
-
aceite vegetal para freír
-
azúcar glass (opzionale) para espolvorear
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pieza
Sodio
197.1 mg
Proteine
14 g
Calorie
2003.6 kJ /
478.9 kcal
Grassi
12.3 g
Fibre
2.1 g
Grassi saturi
6.1 g
Carboidrati
77.6 g
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