Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

3.5 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 45min

8 portions

Ingredienti

100 g d'échalotes en morceaux
10 brins de thym frais les feuilles uniquement
170 g de Porto
100 g de sirop de grenade
900 g de filet de bœuf ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
250 g de farce maison (voir conseils)
50 g de graines de grenade et plus pour le décor
30 g de moutarde de Dijon
30 g de beurre en morceaux
800 g d'oignons rouges en rouelles

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 27 g

Calorie 1220 kJ / 291 kcal

Grassi 8 g

Fibre 3 g

Carboidrati 23 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Table de fête 11 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Boulettes de viande au riz et à la sauce tomate

40min

Poulet et riz aux champignons

30min

Nasi Goreng

40min

Risottata au poulet et aux champignons

40min

Poulet basquaise

50min

Tom Kha Gai

Pas d’évaluation

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

1h 30min

Kebab de dinde avec trempette au persil

25min

Pâtes au Poulet et Sauce Barbecue sucrée, tout en un

40min

Boulettes de poulet Stroganoff

40min

Bœuf Stroganoff

1h

Kibbeh au four (Kibbeh bil sanieh)

Pas d’évaluation

Mostra tutto

Mostra tutto