Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

3.7 3 valutazione

Prep. 50min

Totale 55h

10 porsiyon

Ingredienti

Pişirmeden 2 gün önce - salamura

hindi (6.5-8 kg)
1
su hindiyi kaplamak için ekstra su
1150 g
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz
340 g
esmer şeker
280 g
bal
230 g
yenibahar tane
85 g
sarı hardal tohumu
60 g
tane karabiber
60 g
karanfil
16 adet
yıldız anason
8 adet
kuru defne yaprağı
8 adet
kakule
15 adet
soğan dörde bölünmüş
290 g
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş
30 - 40 g
çubuk tarçın
3
portakal dilimlenmiş
2

Fırınlanmış Hindi

tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
230 g
beyaz şarap
800 g
tuz
1 tk
karabiber
1 tk
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)
170 g
soğan sekize bölünmüş
280 g
kereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)
280 g
kereviz sapı
tereyağı yumuşak
120 g

Sebzeli Gravy Sos

un
100 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porsiyon

Sodio 563 mg

Proteine 86 g

Calorie 3356 kJ / 802 kcal

Grassi 39 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 21 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Yılbaşı Kutlaması 25 ricette
Turchia

Yılbaşı Tarifleri 7 ricette
Turchia

Ti potrebbe interessare anche...

Surimi ve Krem Peynirli Sushi (Osmancık Pirinci ile)

1h 20min

Mantar ve Adaçaylı Ravioli

Nessuna valutazione

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

Nessuna valutazione

Somon Tartar Yatağında Avokado ve Yumurta

Nessuna valutazione

Asya Usulü Salata Sosu

Nessuna valutazione

Çin Usulü 5 Baharat Karışımı

5min

Limon ve Bal Soslu Meyve Tabağı

15min

Pancar Carpaccio

Nessuna valutazione

Mantarlı Ay Çekirdeği Ezmesi

30min

Chai Tea Latte Tozu

15min

Hardallı Balzamik Sirke Sosu

10min

Mangolu Hindistan Cevizli Yoğurt

10min