Glutenfritt surdeigsbrød

Glutenfritt surdeigsbrød

Nessuna valutazione

Prep. 1h 20min

Totale 192h 20min

15 skiver

Ingredienti

Glutenfri surgdeigstarter

bokhvetemel pluss ekstra 150 g etter behov
200 g
vann, filtrert (varmt), pluss ekstra 210 g etter behov
280 g

Glutenfritt surdeigsbrød

matlagingsspray, olivenolje til smøring
brunt rismel (se tips)
240 g
bokhvetemel (se tips)
180 g
pilerotmel
70 g
chiafrø, hvite
40 g
xanthan gum
1 ss
salt
1 ½ ts
rårørsukker
2 ts
egg
2
vann, varmt pluss ekstra 700 g til steking
300 g
cider eddik
1 ss

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 skive

Sodio 239.6 mg

Proteine 5.7 g

Calorie 678.3 kJ / 161.5 kcal

Grassi 2.8 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 0.5 g

Carboidrati 25.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glutenfri mat 94 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ciabattine

Brak ocen

Damperbrød med sirupsmør

Brak ocen

Irske Potetkaker

Brak ocen

Natronrundstykker med cheddar

Brak ocen

Quinoamuffins med skinke og ost

1 godz. 30 min

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Brak ocen

Minibrød med sjokolade og squash

Brak ocen

Gresk påskebrød (Tsoureki)

Brak ocen

Guinness® Brød med røkt ørret og brønnkarse

Brak ocen

Flatbrød

1 godz.

Tangzhong melkebrød

Brak ocen

Søtt frokostbrød

1 godz. 30 min

Mostra tutto

Mostra tutto