Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

4.6 46 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h 40min

6 unidades

Ingredienti

Panecillos

120 g de leche
60 g de agua
60 g de mantequilla
330 g de harina
20 g de levadura prensada fresca
15 g de azúcar
5 g de sal
20 g de huevo batido (reserve el resto)

Salchichas de carne

50 g de cebolla en trozos
60 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
1 diente de ajo
50 g de aceitunas verdes sin hueso
300 g de carne picada mixta
50 g de jamón serrano en dados pequeños
1 huevo
50 g de pan rallado
50 g de leche
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Cebolla roja caramelizada

400 g de cebollas rojas cortadas en octavos
150 g de azúcar
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de canela molida
1 de clavo entero
50 g de vino blanco seco
80 g de vinagre balsámico
50 g de agua
1 pellizco de sal

Montaje

6 cucharaditas de salsa barbacoa
6 cucharaditas de maíz dulce en conserva escurrido
6 cucharadas de cebolla frita crujiente

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 1181 mg

Proteine 19.7 g

Calorie 2809 kJ / 672 kcal

Grassi 29.7 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 12.6 g

Carboidrati 81.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 147 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pan para hamburguesa

3 godz. 20 min

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50 min

Pan de ajo y queso

1 godz. 30 min

Panecillos de cerveza con queso cheddar

2 godz.

Panecillos rellenos de verduras y queso

3 godz. 55 min

Hot dog de pescado y marisco

2 godz. 20 min

Hot dog con salchicha de pollo y salsa de tomate

2 godz. 35 min

Bollos de pizza

1 godz. 40 min

Panecillos de agua

2 godz.

Pan para hamburguesa

3 godz. 20 min

Dumplings rellenos de carne a la plancha

1 godz. 30 min

Pan indio

45 min