Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.4 209 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

10 parts

Ingredienti

La pâte

200 g de farine de blé
100 g de beurre coupé en morceaux
70 g d'eau froide
1 pincée de sel

Le caramel

150 g de sucre en poudre
70 g de beurre froid, coupé en morceaux
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
4 pommes à cuire
1 c. à soupe de vinaigre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 41 mg

Proteine 2 g

Calorie 1215 kJ / 290 kcal

Grassi 15 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - novembre vol. II 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pavlova à l'ananas

3h 30min

Tarte tatin

1h

Tatin de poire au caramel

1h 10min

Tarte Tatin

1h

Caramel de base

25min

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

4h

Pâte sablée

1h 25min

Tarte aux fraises et à la chantilly

1h

Tarte aux pommes sur lit de compote

1h 30min

Tarte fine aux pommes

2h 25min

Îles flottantes

40min

Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes

1h 5min