sous-vide慢煮羊排配薄荷柠檬汁

sous-vide慢煮羊排配薄荷柠檬汁

4.0 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 45min

4 人份

Ingredienti

薄荷酱

薄荷叶，只取叶子
15 克
新鲜香菜，切段
15 克
柠檬，只取黄色的皮和柠檬汁
1 颗
盐
½ 茶匙
黑胡椒粉
¼ 茶匙
特级初榨橄榄油
60 克

羊肉

羊排，约800-900克
8 根
新鲜迷迭香
2 支
盐
½ 茶匙
黑胡椒粒
10 粒
特级初榨橄榄油
2 汤匙
水（大约），确保袋子被水完全覆盖
1300 克
柠檬汁
30 克
橄榄油，烹制用
少许

Valori nutritivi per 1 人份

Calorie 434 kcal / 1816 kJ

Proteine 21 g

Grassi 38 g

Carboidrati 1 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 13 g

Sodio 626 mg

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