Dispositivi & accessori
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Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Tronco de Navidad de mazapán
Prep. 30min
Totale 1h
12 raciones
Ingredienti
Ganache de chocolate
-
110 g de nata (35% de grasa)
-
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
30 g de mantequilla
Mazapán
-
250 g de azúcar glas
-
250 g de almendra molida
-
50 g de clara de huevo pasteurizada
Relleno
-
100 g de azúcar glas
-
200 g de nueces en mitades
-
20 g de brandy
Montaje y decoración
-
6 - 8 nueces en mitades
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Calorie
1995 kJ /
477 kcal
Proteine
8.3 g
Carboidrati
35.9 g
Grassi
33.3 g
Grassi saturi
7.5 g
Fibre
4.6 g
Sodio
14.9 mg
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Revista Thermomix nº 146
75 ricette
Spagna
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