Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 3h 40min

6 μερίδες

Ingredienti

Καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

αλεύρι
50 γρ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κύβους
30 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
5 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)
30 γρ.
νιφάδες καρύδας άγλυκες
30 γρ.

Ανανάς με σιρόπι τσίλι

ανανά, φρέσκο (περίπου 2 κιλά)
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση κατά μήκος
1
ζάχαρη
400 γρ.
μαύρο ρούμι
380 γρ.
νερό
νερό
850 γρ.
παγωτό, οποιαδήποτε γεύση για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
φύλλα φρέσκου δυόσμου για το σερβίρισμα
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 κ.σ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 36 mg

Proteine 4 g

Calorie 2905 kJ / 693 kcal

Grassi 14 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 97 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Slow Cooking 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σφηνάκια με βότκα και φράουλα

Nessuna valutazione

Μπισκότα με Amaretto

30min

Τζελάτο με τζιν και λεβάντα

Nessuna valutazione

Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

45min

Γκουζέρ (αλμυρά σου)

55min

Ψιλοαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (σε σκόνη, 70-200 γρ.)

Nessuna valutazione

Bloody Mary

10min

Βέγκαν μοτσαρέλα

Nessuna valutazione

Πάνκεϊκ από ρεβίθια

20min

Μοχίτο

10min

Daiquiri

30min

Γρήγορο επιδόρπιο με φρέσκα φρούτα

15min