Cerca
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
TM6

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

4.7 (70 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • Rapsöl
    o Kokosöl zum Einfetten
  • 120 g Olivenöl
  • 3 TL Ras el Hanout
  • 3 TL Salz
  • 120 g rote Paprika, in Würfeln (2-3 cm)
  • 200 g Fenchel, in Würfeln (2-3 cm)
  • 200 g Melanzani, in Würfeln (2-3 cm)
  • 150 g Zucchini, in Würfeln (2-3 cm)
  • 80 g Karotten, in Scheiben (5 mm)
  • 100 g Kräuterseitlinge, in Scheiben (5 mm)
  • 280 g Kichererbsen, abgetropft
  • 300 g Quinoa, weiß
  • 520 g Wasser
  • 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
  • ½ Bund Minze, frisch, Blättchen abgezupft
  • ½ - 1 Chili, frisch, nach gewünschter Schärfe
  • 2 - 3 Knoblauchzehen
  • 50 g Cashewmus
  • 60 g Limettensaft
  • 200 g Granatapfelkerne
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2269 kJ / 542 kcal
Proteine
15 g
Carboidrati
54 g
Grassi
29 g
Grassi saturi
5 g
Fibre
11 g
Sodio
746 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Grünes China-Gemüse

Grünes China-Gemüse

(60)

30min

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

(40)

45min

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

(179)

1 Std.

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

(22)

45min

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing

(18)

1 Std. 10 Min

Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren

Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren

(10)

40min

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

(34)

1 Std. 20 Min

Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews

Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews

(240)

30min

Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu

Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu

(37)

1h 35 min

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

(86)

50min

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

(27)

50min

Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen

Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen

(1K)

35min