Versioni compatibili
Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Poulet
- 2 de filets de poulet, sans la peau désossée
- de sel aux herbes, au goût
- poivre noir moulu, au goût
-
15
g feuille de basilic frais, prévoir une quantité de pour saupoudrer
o 15 g basilic déshydraté, prévoir une quantité de pour saupoudrer
Soup aux légumes
- 170 g d'oignon, coupés en quartiers
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 30 g de beurre, froide, coupé en morceaux (1 cm.)
- 910 g bouillon de légumes
- 85 g de carottes, coupé en morceaux
- 85 g de céleri, coupé en morceaux
- 115 g de tomates, coupés en deux
- 115 g pommes de terre nouvelles, coupées en deux
- 115 g de courgettes, coupées en deux
- 170 g de courgettes, entières
- 170 g de carottes, entières
Légumes à la vapeur et sauce
- 30 g moutarde de Dijon
-
115
g crème aigre
o 115 g crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1506 kJ / 360 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carboidrati
- 23 g
- Grassi
- 17 g
- Grassi saturi
- 5 g
- Fibre
- 5 g
- Sodio
- 1059 mg
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