Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta TM6
Prep. 30min
Totale 1h
12 piezas
Ingredienti
Confit de pato
-
6 ramitas de hierbas de olor frescas (p. ej. romero, tomillo, salvia, etc.)
-
1500 g de aceite de girasol1500 g de aceite de oliva
-
2 muslos de pato, con piel y hueso (aprox. 700 g)
Mini quiche de verduras
-
100 g de vino blanco
-
100 g de aceite de oliva y un poco más para engrasar
-
300 g harina de trigo y un poco más para espolvorear
-
1 ½ cditas de sal o al gusto
-
60 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo pelado
-
200 g de hojas de espinaca fresca
-
45 g de jitomate deshidratado en trozos
-
1 pizca de orégano seco
-
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
-
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
-
80 g de queso parmesano en trozos
-
4 huevos
-
60 g de leche
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pieza
Sodio
270 mg
Proteine
13 g
Calorie
1216 kJ /
290 kcal
Grassi
17 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
5 g
Carboidrati
20 g
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