Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

4.5 11 valutazioni

Prep. 5min

Totale 15min

750 γρ.

Ingredienti

πλήρες γάλα
500 γρ.
ζάχαρη
70 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
1
αλεύρι
60 γρ.
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
2
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 750 γρ.

Sodio 445 mg

Proteine 47 g

Calorie 4980 kJ / 1188 kcal

Grassi 53 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 21 g

Carboidrati 131 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Δέσιμο σάλτσας 17 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Προφιτερόλ

2h

Ζύμη για σου

2h

Σαντιγί

10min

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

1h 40min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

20min

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

1h 10min

Εκλέρ σοκολάτας

1h 15min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1h 50min

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72h

Σάλτσα μπεσαμέλ

15min

Παντεσπάνι

1h 50min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2h