Grillowane szaszłyki drobiowe (drobiowe cevapcici) z warzywami

Name: Grillowane szaszłyki drobiowe (drobiowe cevapcici) z warzywami
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 15 g natki pietruszki, świeżej; 180 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 500 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości; 50 g bułki tartej; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej; ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej; 1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego; 1 ½ łyżeczki majeranku, suszonego; 1 ½ łyżeczki oregano, suszonego; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 8 pieczarek; 2 czerwone cebule; ½ cukinii; 8 plastrów chudego boczku, wędzonego

3.9 ( 62 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 1h 30min

Porzioni 8 sztuk

Ingredienti

15 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
180 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
500 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
50 g bułki tartej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego
1 ½ łyżeczki majeranku, suszonego
1 ½ łyżeczki oregano, suszonego
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta cynamonu, mielonego (opzionale)
8 pieczarek małych lub średnich
2 czerwone cebule pokrojone w ósemki
½ cukinii pokrojonej na 8 kawałków (3 cm)
8 plastrów chudego boczku, wędzonego

Valori nutritivi: per 1 sztukę
Calorie: 271.3 kcal / 1135.2 kJ
Proteine: 17.9 g
Grassi: 16.8 g
Carboidrati: 12 g
Fibre: 2 g
Grassi saturi: 4.9 g
Sodio: 587.9 mg