Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar)

3.0 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

12 raciones

Ingredienti

Mermelada de frambuesa

100 g de frambuesas frescas
50 g de azúcar
40 g de vinagre balsámico

Salsa de chile dulce

1 diente de ajo
80 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
125 g de vinagre
100 g de azúcar

Relleno de queso

40 g de queso parmesano en trozos
30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
2 cucharaditas de cúrcuma molida
300 g de leche
35 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
150 g de queso brie en trozos

Masa

40 g de cubitos de hielo
90 g de mantequilla congelada, en trozos
100 g de harina de fuerza
½ cucharadita de sal

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 314 mg

Proteine 11 g

Calorie 1541 kJ / 368 kcal

Grassi 17 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pulpo con salsa romesco y peras

1h 15min

Tartaletas de verduras con chistorra, morcilla y huevo de codorniz

1h 10min

Glorias

1h 30min

Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja

4h 45min

Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta TM6

Nessuna valutazione

Trifle de uvas y cava

4h 30min

Crêpes con salsa de albaricoques y menta

50min

Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos

50min

Sinfonía de frutos rojos y mascarpone

2h

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

6h 15min

Financieros de limón

2h

Cucuruchos de guacamole y queso cremoso

1h