Perdizes com pistácios

Perdizes com pistácios

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Prep. 5min

Totale 2h 40min

6 doses

Ingredienti

vinho branco
80 g
azeite
40 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
perdizes cortadas em pedaços (900 g aprox.)
3
salsa
15 g
dentes de alho
2
cebola cortada em pedaços
150 g
mostarda
1 c. chá de
caldo de galinha
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
gemas de ovo
2
limão só o sumo
1
Pistácios picados q.b. p/ polvilhar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 509.1 mg

Proteine 29.2 g

Calorie 1769.3 kJ / 422.9 kcal

Grassi 30.6 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 7.8 g

Carboidrati 4.3 g

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