Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Corona de chocolates
Prep. 1h
Totale 1h 30min
12 porciones
Ingredienti
Bizcocho de chocolate
-
de nueces100 g
-
de chocolate amargo en trozos o chispas150 g
-
de mantequilla en cubos a temperatura ambiente200 g
-
yemas de huevo6
-
de leche condensada395 g
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de pan molido200 g
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polvo para hornear1 cdita
-
de bicarbonato de sodio1 cdita
-
claras de huevo6
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de azúcar refinada2 cdas
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de leche condensada (al salir del horno)385 g
Ganche de chocolate blanco
-
de crema para batir (30-40% grasa)70 g
-
de mantequilla25 g
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de chocolate blanco en trozos o chispas100 g
Ganche de chocolate con leche
-
de crema para batir (30-40% grasa)70 g
-
de mantequilla25 g
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de chocolate de leche en trozos o chispas100 g
Ganache de chocolate amargo
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de crema para batir (30-40% grasa)70 g
-
de mantequilla25 g
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de chocolate amargo100 g
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nueces30
-
cocoa para revolcar las nueces
-
azúcar glass para revolcar las nueces
Valori nutritivi per 1 porción
Calorie
859.1 kcal /
3594.7 kJ
Proteine
14.7 g
Grassi
58.8 g
Carboidrati
72 g
Fibre
4.8 g
Grassi saturi
29.5 g
Sodio
392.3 mg
