Bolul-curcubeu

Bolul-curcubeu

4.5 4 valutazioni

Prep. 50min

Totale 1h 20min

4 porții

Ingredienti

Dressingul cu iaurt

brânză de capră
150 g
iaurt grecesc
150 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 lingurițe
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Marinada cu turmeric

lămâi doar coaja tăiată fâșii (1 x 4 cm), fără membrana albă
2
cățel de usturoi
1
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
20 g
sare
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
piept de pui file, fără piele tăiat cuburi (2 cm)
300 g

Legumele

ardei gras roșu sau galben, fără semințe, tăiat bucăți
1
conopidă buchețele mici
200 g
morcov tăiat bucăți
150 g
oțet din cidru de mere
20 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ulei de măsline
20 g

Orezul și asamblarea

orez brun
200 g
apă
1200 g
sare
1 linguriță
sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată bucăți (aprox. 4-5 cm)
200 g
cartofi dulci curățați și tăiați felii (2 cm)
200 g
ulei de măsline
20 g
miere
1 - 2 linguri
castravete tăiat felii subțiri (cca. 200 g)
½
ciuperci champignon albe, proaspete tăiate felii subțiri (cca. 150 g)
5 - 8

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1559.4 mg

Proteine 32.8 g

Calorie 2940.5 kJ / 702 kcal

Grassi 31 g

Fibre 8.7 g

Grassi saturi 9.3 g

Carboidrati 68.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bolul cu sănătate 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Rulouri de pui în stil florentin

Rulouri de pui în stil florentin

50min

Dovleci spaghetti umpluți

Dovleci spaghetti umpluți

1h

Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde

Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde

Nessuna valutazione

Supa mirilor

Supa mirilor

1h 15min

Supă de primăvară cu legume

Supă de primăvară cu legume

35min

Supă de legume

Supă de legume

50min

Cod cu unt și citrice

Cod cu unt și citrice

50min

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

1h 15min

Gnocchi tricolore

Gnocchi tricolore

35min

Curry de linte cu dovleac la aburi

Curry de linte cu dovleac la aburi

1h 15min

Iepure cu prune uscate

Iepure cu prune uscate

1h

Salată rusească de sfeclă roșie

Salată rusească de sfeclă roșie

1h 10min