Dulce de leche pastelero

Dulce de leche pastelero

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Prep. 10min

Totale 3h

600 g

Ingredienti

1000 g de leche entera a temperatura ambiente
200 g de nata (35% de grasa) a temperatura ambiente
1 cucharadita de maicena
120 g de azúcar moreno
130 g de azúcar
½ cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 600 g

Sodio 1335 mg

Proteine 35.4 g

Calorie 9545 kJ / 2283 kcal

Grassi 103.7 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 65.2 g

Carboidrati 302.1 g

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