Dispositivi & accessori
Spanischer Brunch
Prep. 1h 15min
Totale 1h 15min
8 Portionen
Ingredienti
Magdalena-Muffins
-
Zucker und etwas mehr zum Bestreuen120 g
-
Zitronenschale unbehandelt (ca. 1 x 3 cm)1 Streifen
-
Ei1
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Milch120 g
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Sonnenblumenöl120 g
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Mehl180 g
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Backpulver5 g
Tortilla
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scharfe Chorizo in Stücken100 g
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Zwiebeln halbiert150 g
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Olivenöl40 g
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Zucchini in Stücken150 g
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Kartoffeln, festkochend in Stücken150 g
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Eier3
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Frischkäse30 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer zum Würzen
-
Wasser600 g
Salmorejo-Suppe und Pan con tomate
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Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln80 g
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Eier hartgekocht, halbiert4
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Serrano-Schinken in Scheiben100 g
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Knoblauchzehe1
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Tomaten in Stücken1200 g
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Salz½ TL
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Möhren in Stücken120 g
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Apfelessig20 g
-
Weißbrot nach Wunsch getoastet6 Scheiben
-
Meersalz zum Bestreuen
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
1048 mg
Proteine
20 g
Calorie
2877 kJ /
688 kcal
Grassi
43 g
Fibre
4.7 g
Grassi saturi
9 g
Carboidrati
57 g
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