Άλειμμα με κάσιους και βότανα

Name: Άλειμμα με κάσιους και βότανα
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 400 γρ.
Ingredients: 200 γρ. φιστίκια κάσιους, ωμά; 110 γρ. νερό; 15 γρ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα; 2 καλά γεμάτες κ.σ. νιφάδες μαγιάς μπύρας (διατροφική μαγιά); 15 γρ. χυμό λεμονιού; 40 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση; 1 σκελίδα σκόρδο; ½ - ¾ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι; 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 1 - 2 κ.σ. σχοινόπρασο, φρέσκο

(Nessuna valutazione)

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 8h 10min

Porzioni 400 γρ.

Ingredienti

200 γρ. φιστίκια κάσιους, ωμά, μη αλατισμένα
110 γρ. νερό, κρύο, και λίγο ακόμα για το μούλιασμα
15 γρ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (π.χ. μαϊντανό, βασιλικό, κόλιανδρο)
2 καλά γεμάτες κ.σ. νιφάδες μαγιάς μπύρας (διατροφική μαγιά)
15 γρ. χυμό λεμονιού
40 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση (π.χ. ηλιανθέλαιο, φιστικέλαιο)
1 σκελίδα σκόρδο
½ - ¾ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 - 2 κ.σ. σχοινόπρασο, φρέσκο, σε μικρά κομματάκια (2 χλστ.), ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Valori nutritivi: per 400 γρ.
Calorie: 6711 kJ / 1604 kcal
Proteine: 48 g
Carboidrati: 50 g
Grassi: 135 g
Fibre: 8 g