![Beetroot and avocado eggs Beetroot and avocado eggs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aec5e0bc-3316-480a-a9ed-2e64efd1256a/Derivates/bad4b200-ca86-47a9-bae4-266b2fd32601.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 g water
- 6 eggs
- 100 g beetroot, cut into pieces
- 110 g apple cider vinegar
- 2 tsp monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)
- ¾ tsp salt, to taste
- ½ tsp ground black pepper, plus extra to season
- 1 avocado, flesh only
- 1 tbsp sour cream
- 10 - 12 sprigs fresh coriander, leaves only
- 1 tbsp freshly squeezed lemon juice
- fresh chervil, leaves only, to garnish
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1222.1 kJ / 291 kcal
- Proteine
- 16.7 g
- Carboidrati
- 4.2 g
- Grassi
- 21.8 g
- Grassi saturi
- 5.6 g
- Fibre
- 7 g
- Sodio
- 755.9 mg
Ricette alternative
Sauerkraut
168h 35 min
Ca phe trung (egg coffee)
10min
Fermented beetroot and apple salsa
72h
Oysters with lime granita
5 Min
Strawberries and cream bites
1h 5min
Spiced pear jam and chorizo
1h 35 min
Potted scrambled eggs with asparagus
30 min
Red capsicum and paprika hollandaise sauce
15 dk
Goat's cheese
18h
Zingy avocado and lime dip
10min
Pink scramble
15 dk
Plum and raspberry chia puddings
2h 30min