Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes

Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes

3.5 2 valutazioni

Prep. 50min

Totale 2h 10min

6 raciones

Ingredienti

Cheesecakes

20 g de mantequilla
40 g de galletas digestive
20 g de nueces peladas
20 g de azúcar moreno
300 g de queso cremoso
50 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar
1 ½ cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
2 huevos
500 g de agua

Buñuelos de pan

300 g de pan blanco semiduro en rodajas de 1 cm
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
80 g de cebolla en trozos
220 g de leche
25 g de mantequilla
3 huevos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida

Gulasch de carne y buñuelos de pan al vapor

30 g de harina de trigo
200 g de agua
3 dientes de ajo
450 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
6 cucharaditas colmadas de mermelada de frutos rojos
750 g de morcillo de ternera en trozos de 4-5 cm
1 cucharadita de azúcar
50 g de tomate concentrado
400 g de tomate troceado en conserva
200 g de vino tinto
2 cucharadas de pimentón dulce
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de alcaravea molida (opzionale)
1 cucharadita de piel de limón rallada
1 cucharada de mejorana fresca (opzionale)
3 hojas de laurel secas
5 bayas de enebro (opzionale)
1 pellizco de clavo molido

2 de clavos enteros
mantequilla (para engrasar el Varoma)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1097.5 mg

Proteine 45.7 g

Calorie 3928 kJ / 938 kcal

Grassi 44.2 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 21.3 g

Carboidrati 79.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Descubre Thermomix Friend® 71 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1h 15min

Postre de arándanos con granola

3h 30min

Pan a la plancha, brocheta de cordero lechal con verduras y salsa de queso

9h 15min

Bagels con jamón y tomate

1h 10min

Encurtido picante de espirales de zanahoria

Nessuna valutazione

Bruschetta de setas y verduras de otoño

24h

Bolitas de queso con chips de zanahoria

1h 35min

Mezcla de especias para panes clásicos

5min

Pastel de queso vegano con caramelo salado

7h 45min

Zumo de pomelo rosa y grosellas

5min

Soufflé de queso de cabra fresco

30min

Trenza de queso y cebolleta

1h 45min