Indisk grønnsakscurry

Indisk grønnsakscurry

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porsjoner

Ingredienti

korianderfrø
½ ts
spisskummenfrø
½ ts
kardemommefrø
½ ts
sennepsfrø
½ ts
løk delt i to
100 g
hvitløksfedd
2
ingefær, fersk delt i tynne skiver
15 g
rød chili, fersk liten, uten frø, delt i biter
1
olivenolje
20 g
gurkemeie, malt
1 ts
kokosmelk
400 g
vann
100 g
grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l)
1
1 toppet ts grønnsaksfond
salt
2 ts
poteter, koke skrellet, delt i biter (2-3 cm)
600 g
gulrøtter delt i skiver (1 cm)
150 g
blomkål delt i buketter
150 g
squash delt i skiver (1 cm)
150 g
grønne erter, frosne
100 g
koriander, fersk kun blader
2 kvister

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porsjon

Proteine 9 g

Calorie 1642 kJ / 395 kcal

Grassi 23 g

Fibre 6.8 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Min Kokebok 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pannekaker av kikerter

20 min

Bønne- og kikertfalafler

Brak ocen

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Brak ocen

Vegansk burger

5 godz.

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Brak ocen

Linsegrateng med aubergine og squash

Brak ocen

Gresskarterte

Brak ocen

Tortilla med Zucchini og falafel

Brak ocen

Chilli con tempeh

Brak ocen

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Brak ocen

Sterk aubergine med bulgur

55 min

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Brak ocen

Mostra tutto

Mostra tutto