Arroz integral meloso con sepia y gambones

Arroz integral meloso con sepia y gambones

4.3 590 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h 30min
6 raciones

Ingredienti

Fumet
  • 500 g de gambones crudos enteros
  • 30 g de aceite de oliva
  • 30 g de brandy
  • 850 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
Arroz integral con sepia y gambones
  • 40 g de aceite de oliva
  • 50 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 300 - 400 g de sepia en trozos de aprox. 2x2 cm
  • 150 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharada pulpa de pimiento choricero
  • 150 g de guisantes congelados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de cayena molida (opzionale)
  • 250 g de arroz integral de grano redondo
  • ¼ de cucharadita de colorante alimentario (opzionale)
  • 1 cucharadita perejil fresco picado

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 832.3 mg
Proteine 18.6 g
Calorie 1645 kJ / 393 kcal
Grassi 19.7 g
Fibre 2.4 g
Grassi saturi 2.8 g
Carboidrati 35.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...